这里先介绍一下美利坚版的印度菜。
和主打酸甜口味的改版中餐不同，印度菜加重了他们这一菜系的本身特色。
味道偏重偏辣偏咸，而且往往还饱含着浓郁而豪放的印度咖喱。
对于一个长时间呆在一个狭小的空间里，吹冷风的出租车司机来讲。
在劳累之余，用一沓印度风格的烙饼，搭配着热气腾腾的咖喱鸡汤。
无疑是一种享受。
软糯适中的烙饼，包裹上一小块鸡肉和少许咖喱汁。
最后一起放进嘴里。
咖喱的醇香厚重和辛辣在口中混杂。
加上鸡肉的滑嫩，已经是一种味蕾上的享受，而烙饼又能够很好的平衡咖喱本身的浓烈。
慢慢吃掉半纸盒的咖喱后，在胃口大开之余。
也会有一种让身体在寒冷中复活了的感觉。
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