80年代到千禧年的这段时间，大家像个暴发户一样喜欢机械化的产品，但在那之后生活富裕了，情怀也开始慢慢回归。
特别是在2010年后，很多东西都以手工为贵，以手工为荣。再平凡的东西打上‘全手工’也能卖出天价。
例如最常见的米粉。
80年代之前，米粉多是手工制造，产量低价格高；80年代到千禧年的这段时间，米粉几乎全部是机器制造，一批一批的出来，价格却越来越低；2010年之后，又开始流行手工米粉，价格更是贵的一逼。
机械米粉卖3元一斤，那手工米粉就卖35元一斤，甚至更贵。很多网络平台还供不应求，让人傻眼。
所以，清河酒到底要不要机械化？
如果不机械化，那在80年代到千禧年的这段时间，清河酒很有可能会错过发展的最佳时机。如果机械化，那在将来可能会失去一个宣传的噱头。
应该怎么选择？
是阶段性的机械化，还是一直手工制造？
很难决定。
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