“西米！？”
关于各地美食，以及相关的周边知识。作为胖子的我，都怀着一种憧憬而向往的心，我感觉比我高三钻研数学题都用心！
而作为健脾开胃的西米，那自然也有所涉猎，西米有大小之分，大一点的可以用来做甜点，虽然做起来比较麻烦，但吃起来很有劲道！而小西米呢，适用范围就更广了，比方羹、糊、露之类，味道差一点，但吃法多样，比方说光一个“露”，可以与椰子、水果、红豆牛奶、香芋等进行多种组合！
外观成米粒状，但其实那是种错觉，原料其实就是眼前这种西谷椰子树茎髓中的淀粉，但这种植物有点奇葩，类似毛竹，一生就开花一次，好似这些能量储备都为了那些李子般大的果实，这实在是让人费解，要说果实巨大也就算了。当果子成熟之后，树木好像就有点自暴自弃，茎干也变成了中空状态！
更绝妙的是，这类淀粉可以掺和木薯粉，中和木薯粉的苦味？这个可以尝试一下下。
“这三棵老不死的，我是不是可以挖回去当水管用？”
“哎呀我去，胖子啊，你今天是不是又白干了？”
“我的主梁，总不能用米粉来堆吧！这也不靠谱啊，啊啊啊~~~”
看着这两株青壮年的西谷椰子树，我用小刀试了下，还真别说，中间那一圈，不对，基本上整株都是淀粉，只有外面那一层树皮不是！
“这些都是米粉？”
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