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第257回 饺子 (4 / 4)
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        她手持菜刀噼里啪啦一顿操作,便将买来的猪肉变成了肉末,又洗了些葱姜蒜,也通通剁成碎末,取了几个鸡蛋,打在碗中细细的搅拌。

        她也没见到集市上有虾卖,要是能放点虾,那就更美味了。

        做完了这几个步骤,薛染香就把婢女们都打发出去了,取出了她安身立命的小锅锅,放在了炭火盆上。

        锅里徐徐升起青烟,她挖了一铲子猪油放进锅中,猪油瞬间融化,她将鸡蛋先放进去,煎熟了之后放在一旁的案板上,拿起菜刀又是一通剁,得到了一份鸡蛋碎。

        她洗了锅,将锅重新加热,这回放了两铲子猪油,先把葱姜蒜放进去炸出香味,再将肉放进去。

        肉爆炒出油用了许久的时间,因为碳火盆没有明火,比不上灶,不过勉强还能用。

        肉出油之后,她放入了鸡蛋碎和韭菜碎,最后取出了她秘制的鸡精撒了一些进去。

        “大功告成!”

        她麻利地洗锅收锅。

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