第二卷：厨王争霸 第180章 不苟了！ (1 / 10)
灯影牛r0U看似是巴蜀菜当中b较常见的一道菜，但在现场制作出来的难度非常大。
灯影牛r0U有一个重要环节，在腌制之后，需要经过自然晾晒，这个过程中会有酵产生的特殊味道。
吴林风通过对火候的控制，将牛r0U烘g，利用调味弥补了没有风g的欠缺之处，甚至还在味道中增加桂花蜂蜜香气。
桂花蜜是点睛之笔，不仅可以中和牛r0U的腥膻味，而且还能让味道更迎合年轻人的喜好。
尤其是年轻nVX，食用后会觉得是一种特别好吃的零食。
吴林风所烹制的灯影牛r0U难能可贵之处，菜是经典菜，配方却是独一无二的。
如果有食品工厂拿到配方，再进行改良，完全可以制作成灯影牛r0U冷吃产品。
现在冷吃兔、冷吃J、冷吃牛r0U，在食品市场拥有强大的生命力，也是巴蜀菜系衍生展的方向。
而吴林风的这道菜无疑迎合了这部分市场，当一道菜具备经济价值，它的意义就远远过本身了。
vip室内。
中年男子哈哈大笑，兴奋地说道：“吴大厨果然没有食言，答应我的事情，终于实现了，我今天没有白来。”
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