想要批量化生产就必须机械化，十个工人不如一台机器。
而石河村也不可能把大量的人工用在清河酒坊上。
粮食更重要，肯定是要把更多的人力用在种田种地上。
安荔浓看向正在闭目养神当周围的嘈杂声全不存在的安九爷，机械化的前提是必须保证清河酒的品质。
安九爷更有话语权。
“九爷爷？”
安九爷微微睁开眼，撩起眼皮，淡淡的撇了安荔浓一眼，语气恶劣，“什么事？”每次安荔浓这样小心翼翼的叫他就没有好事。
安荔浓讨好的笑了笑，“嘻嘻。安九爷爷......清河酒能不能机械化？能不能大批量的生产？”
“核心技术是不可能机械化的。至于其他......酿酒是一个很复杂的过程，需要的工序不是外行人能想像的，一些细微的看似不经意可有可无的细节才是决定成品的关键......”
为什么大家都更喜欢老师傅酿酒？
因为老师傅的手艺更好。很多老师傅为了避免‘教会徒弟饿死师傅’的悲剧，所以在教徒弟的时候往往会隐藏起重要的细节。
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